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夏季养生怎样喝凉茶峦大越桔

时间:2018-09-07 16:32:10 来源:互联网 阅读:2次

夏季养生怎样喝凉茶?

凉茶本是广东人的,自古以来,广东人喝凉茶就喝出了名。其实,凉茶是去暑败火气有效直接的方法。乃至有专家预测,凉茶有望在3年内成为国内可与可口可乐相对抗的民族饮料。

话说凉茶

所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或医治冬季干燥引发的喉咙疼痛等疾患。吃了火锅、小龙虾、辣子鱼、烧烤,凡是遭受可能让人内火上升的食品,很多人总会在同一时刻将眼光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑,凉茶对广东人,可以说是生命源于水,健康源于凉茶。制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素,起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除清热解毒外,凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等,可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压,夏天完全可以当清凉饮料饮用。

凉茶可煮可泡

初古人饮茶,是把茶叶放到釜中煎煮,与现在的煎药法大致相同。到了宋朝,随着品茶现象的普及,煎茶法才渐渐改成今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但由于凉茶的配料较之通常意义上的茶料要特殊,大多带有功效性质,煮茶更容易发挥其功效。

合适的容器

玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以,但要从茶料药性的发挥角度来讲,还是那种古老的带盖泥陶壶为适合。一则不伤料,二则装茶不馊,3则比其他容器更具有降温的作用,倒出来的茶水冰冷沁口。

心急喝不上凉茶

虽然凉茶只需煮5~10分钟,但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有勤俭时间的办法

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,可以往煮好的凉茶里冲凉白开,这其实不影响凉茶的功效。

自制凉茶

西瓜皮凉茶可将外皮绿色的那一层瓜皮利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少许白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功。

陈皮茶将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少许白糖。凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

鲜藕凉茶将鲜藕75克洗净,切成片,放入锅内,倒入750毫升水,用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时便可,放入适当的白糖,常饮能去火化瘀。

薄荷凉茶取薄荷叶、甘草各6克放入锅内,加2500毫升水,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,常饮能提神醒脑。

橘子茶将橘子肉和茶叶用开水冲泡,可制成橘子茶,它可防癌、抗癌和预防心血管疾病,如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝,还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

桑菊茶将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,去渣取汁,加入少许白糖即成,可散热、清肺润喉、清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。

荷叶凉茶将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少许白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。

淡盐凉茶开水500毫升冲泡绿茶5克,食盐2克,晾凉待饮,能止渴解热除烦,治头晕恶心。

香兰凉茶藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲泡,盖上壶盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮,能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

果汁红茶锅中加水750毫升,加热至沸倒入红茶40克,微沸5分钟,离火去茶叶,晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放少量柠檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水150毫升,滴入少量白兰地酒,放橘子1瓣,碎冰少量。既可去火,又很爽口。

特别提示:需要注意的是,喝凉茶也要对症下药,应依个人体质而异。体质差及寒体型的朋友,不宜喝寒凉茶,由于喝了身体不但受不了,还可能引发肾虚;而热体型的人则相反,对寒凉茶没有太大的忌讳,不过也应分清本身上火的类型。老人、婴幼儿和产妇或是经期妇女也不合适喝凉茶。

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